做饭不断琢磨既要好吃又要快又要可以偷懒。烤大虾技术稳定了[胜利]突然想烤鲍鱼，自己琢磨出合适的做法：1.半碗蒜蓉炒制，加海天生抽少许、糖少许，蒜的辣味炒没了，蒜香出来时加凤球唛瑶柱鲍鱼酱一勺半至两勺，加热水翻炒，汁水不要太少；2.热水微烫鲍鱼，去脏，切花刀；3:蒜蓉酱浇鲍鱼上，鲍鱼盖锡纸或者烘焙纸都可以以防烤干，烤箱预热，放鲍鱼200度10分钟；4.拿出来再补一道汁，继续盖上烤250度5分钟。超级好吃，有汁水、嫩、弹性口感、蒜蓉香。儿子说比饭店的好吃。