制作意面肉酱

作者： 食习森

妞喜欢吃意面，所以开发一款番茄肉酱。

用料

• 西红柿 中等大小2个
• 番茄沙司 麦当当4小袋
• 猪肉末 3￥，肥瘦比1:9
• 洋葱丝 少量
• 黄油（⭐⭐⭐） 安佳2小盒
• 盐 适量
• 大蒜末 2瓣
• 口蘑（⭐⭐⭐） 7/8个

制作意面肉酱的做法步骤

步骤 1

食材大合照，黄油没入，请君自行脑补。

步骤 2

1:洋葱丝、蒜末入油锅，爆香，放入口蘑（切2㎜厚，不宜太薄）翻炒，盛出。 2:保留底油并适量补充一些，炒肉末变色，盛出。 3:继续用底油，放入黄油化开，随即倒入切好的番茄小丁，一分钟之内番茄丁变形汤汁，同时放番茄沙司，盐，喜欢黑胡椒粒的尽管放，妞不喜欢我没放。 4:翻炒2分钟左右放入炒好的肉末&口蘑，再加点点盐，结束。

步骤 3

😁

步骤 4

😍

制作意面肉酱的小贴士

划重点： 做西餐黄油必不可少，放了才有圆润的口感。 不放番茄沙司，只炒番茄，会太酸。

菜谱创建时间：2019-02-27 19:55:11