面粉里分次加入清水将面团揉好，注意做馄饨的面团不要太硬、也不要太软，比平时做饺子用的面团稍稍软一点就可以了。然后盖上盖子静置30分钟。
猪肉馅里加入葱姜末、生抽、老抽、盐、食用油、耗油和一点点清水，按一个方向搅拌均匀。
静置好的面团取一块，擀成很薄的饼皮，用刀先切成条状；
再切成块状的小剂子；
取一个小剂子，中间放上肉馅；
如图折起来，边缘按紧；
两端捏在一起，就成了元宝状，包好了；
全部包好；
锅里放入清水烧开，下入包好的馄饨，待馄饨全部浮起、并且肉馅鼓鼓的，就煮好了；
碗里放入味极鲜酱油、醋、葱花、虾皮、紫菜、香油；
将煮好的馄饨和汤一起盛入碗里，味道鲜美的馄饨就做好了，趁热吃味道更好哟！
美美哒！味道鲜美，超级好吃，你也来试试！