红薯米糕，又名松糕

作者： 思家车

米糕又名松糕，第一次做，看了网上很多配方，综合了一下，做了这个米糕，这款小吃是我小时候很喜欢的一款糕点，到现在也很喜欢，口感松散软，味道清甜，此方加入红薯，米糕充分的把红薯的甜表现出来了，特别喜欢❤️🐷因为我不喜太甜食物，这个配方刚好😄

用料

• 粘米粉 120g
• 糯米粉 50g
• 牛奶🥛 40g
• 红薯🍠 100g
• 糖粉🍬 35g

红薯米糕，又名松糕的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟取出压泥状

步骤 2

粘米粉、糯米粉、糖粉混合进红薯泥🍠

步骤 3

加入牛奶搞拌到颗粒状态

步骤 4

抓起一把可以捏成团，就算及格，证明水分够，但不要太湿

步骤 5

用刮刀配合筛子过滤

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步骤 6

步骤 6

筛出来的粉是这样的哦

步骤 7

上模具，喜欢什么形状就用什么，我是看到什么用什么😄蒸12分钟，看模具厚度决定

步骤 8

出来是这样的，口感是松软细腻柔软还带点咬劲，特别喜欢这款，甜度刚刚好❤️因为我不喜欢太甜，这样就够了

步骤 9

无论热还是冷，都非常好吃😋 用心做的食物，味道都是最好的❤️🐷

步骤 10

附上我用的粘米粉和糯米粉， 希望能帮助爱动手的你❤️

红薯米糕，又名松糕的小贴士

蒸好后要拿出来脱帽放凉，不要让水蒸气再渗进去

菜谱创建时间：2019-02-26 19:25:36