取适量冰糖在锅中用小火加热至焦糖色。
放入一盒牛奶小火加热,是牛奶颜色逐步至焦黄色,放入牛奶时冰糖会凝结,没关系的,慢慢加热后会慢慢在融化。在加入红茶,使颜色越来越深,待到有气泡出来,关火。这个过程一直都是用小火加热。
用筛子把茶叶过滤掉就可以了。