【无油无糖】冬日烤栗子

作者： Mei的健康食记

今天和大家分享的食谱是我冬日最最喜爱的零食：烤栗子！烤栗子的香味简直是就是冬天的味道，是寒冷冬日必备零食！ 但一般商店销售的成品糖炒栗子总是里里外外都裹满了油和糖（更不用说食品添加剂了！），如果想要以更健康的方式吃栗子的话，跟着我来做哦！完全无油无糖无任何添加，百分百的纯栗子！虽然这并不是栗子最传统的做法，但是没有比这个再简单、实操性更强的菜谱了，你在家也可以做！ /请关注我的微信公众号：DownshiftSociety，获取更多健康生活方式讯息。祝大家越吃越健康~么么哒/

用料

• #（2人份）
• 生板栗 2杯
• 其他啥都不需要 :D

【无油无糖】冬日烤栗子的做法步骤

步骤 1

栗子买回来先让它们晒晒太阳，更有助于长时间的储存，而且如果栗子里有虫，温暖的阳光还可以把虫给赶出来。

步骤 2

清洗栗子，随后将其在水中浸泡3-4小时。

步骤 3

再次冲洗栗子，在圆的那一面划一刀，划到底直到栗子肉。放入烤盘，下面垫上硅油纸（栗子里的糖分会在加热后溢出并凝结，一旦粘在烤盘上很难洗干净），记得被划过一刀的那面朝上放。无需刻意擦干栗子，其表面的残余水分可帮助湿润烤箱环境。

步骤 4

烤箱预热至200°C ，上下火30-40分钟即可。

步骤 5

热腾腾出炉之后记得冷却一下再吃哦，热的时候剥壳不方便~和白煮蛋剥壳一个道理

菜谱创建时间：2019-02-25 09:00:57