山药蛋白溶豆
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嘎嘎好吃,我都忍不住吃了好几个,酥的不要不要的,裱花嘴太小导致形状不好,先记下配方,备忘,下次形状完美了再配图。
山药蛋白溶豆的做法步骤
步骤 1
蒸熟后的山药加30个凉白开辅食机搅打成稀糊,倒入奶粉和玉米淀粉搅拌溶解过塞备用,100度预热烤箱15分钟,蛋清分三次加糖打发好取一勺倒入山药奶粉糊中,翻拌均匀后回到入蛋白霜中,装进裱花袋,戴厚手套快速挤,上下火90度70分钟出锅。
菜谱创建时间:2019-02-24 20:43:46