清炒小南瓜

作者： 考班格格

用料

• 小南瓜 1个
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 2只
• 葱 1根
• 油，盐，鸡精，豆瓣酱，生抽 适量

清炒小南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切片，约两三毫米厚，容易熟。

步骤 2

备好葱，蒜，辣椒（看个人口味）

步骤 3

导入适量油烧热后爆炒一下蒜瓣后导入南瓜和辣椒一起翻炒，马上加适量盐

步骤 4

炒的过程中不建议加水，翻炒一两分钟后加一小勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，并在出锅前加入鸡精和生抽。

清炒小南瓜的小贴士

炒蔬菜不建议加水，本身会炒出一点水分出来，加水了味道不好。

菜谱创建时间：2019-02-23 14:24:44