炒大虾

作者： 爱美食的江儿

因为自己怀孕了，家里人经常做一些好吃的给我，这道炒大虾的味道，让我感觉很惊艳，有种饭店大厨的感觉，特意学了一招。

用料

• 虾 15只
• 姜 四片
• 葱 小半根
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺

炒大虾的做法步骤

步骤 1

大虾去虾线后，热水下锅炒熟（变色即可，由灰色变成微红）

步骤 2

干辣椒丝切好备用

步骤 3

姜丝，葱丝切好备用

步骤 4

香菜洗净切断

步骤 5

热油下锅，先倒入干辣椒丝炒出红油，然后将葱姜丝一并导入

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步骤 6

步骤 6

放点酱油和耗油，其实酱油和耗油是按照个人口味放的，多放会咸，少放就淡点

步骤 7

再把炒熟后的大虾放入锅中翻炒，快出锅时放香菜即可

炒大虾的小贴士

这道菜不用放咸盐，酱油和蚝油的味道就已经挺咸的。

菜谱创建时间：2019-02-23 09:50:36