排骨抹干水份，2份叉燒醬和1份大醬(黃豆醬)混合後把排骨涂勻醃製一天。
洋蔥切厚片墊底，醃好的排骨底部向上，烤箱預熱200°烤20分鐘。醃排骨出來的汁加1湯匙玉米糖漿混合。
20分鐘後排骨是這樣子，現在把調好的醃料汁排骨底面都刷一遍。
刷好醃料汁的排骨翻面，改成肉多的一面向上。200°再烤20分鐘。
排骨出爐。