西红柿烩茄子

作者： 回忆风暴

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 猪后腿肉 20克

西红柿烩茄子的做法步骤

步骤 1

猪后腿肉切成小条，茄子切条，西红柿切小块备用。然后茄子放少许盐，拌匀腌一小会儿

步骤 2

锅里留底油，放入葱花、蒜片、花椒、八角爆香。然后下入猪后腿肉，炒变色以后下入茄子

步骤 3

茄子炒软后放入西红柿，然后加一勺糖、一勺盐，再点一些生抽和番茄酱炒匀

步骤 4

加一盘水，大火烧开后点一点老抽上色，然后在放一勺糖。之后撒一些淀粉，收汁出锅

菜谱创建时间：2019-02-22 14:43:34