糖醋年糕肉

作者： 回忆风暴

用料

• 年糕 300g左右
• 五花肉 1块
• 杏鲍菇 1朵

糖醋年糕肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切小块，五花肉切成小块，并肥瘦分开。年糕切片（如果买的是已经切好的可以忽略）

步骤 2

锅烧热，直接下入切下来的肥肉，煸出油后在下入瘦肉，变色后加老抽上色

步骤 3

下入切好的杏鲍菇翻炒上色，然后放年糕以及一盘水

步骤 4

烧开后放入一点番茄酱和5～6块冰糖以及一勺半盐，待汤汁变浓稠放一勺醋，翻炒收汁即可

糖醋年糕肉的小贴士

年糕容易粘锅，为避免糊锅，收汁时必须不时翻动

菜谱创建时间：2018-01-25 14:51:44