1.将金针菇洗净摆盘。 2.碗里加入生抽，盐巴，鸡精，豆鼓，一个小米椒，适量水搅拌均匀，倒入金针菇上面，可放入一些瘦肉片。 3.把金针菇用透明膜密封。 4.锅里烧水，水开了之后，金针菇上锅蒸10分钟后，取出，撒入适量葱花，4.锅里烧油，油热后，泼在金针菇上，一道简单又美味的油泼金针菇就搞定啦。