锅里倒油，油热了就放玉米片。玉米片很吸油，多放点油口感更好，避免中间有硬芯。
全程小火翻炒，炒至油被玉米片全部吸收，又有点渗出来，放糖和盐，翻炒均匀。
炒好的玉米片颜色金黄，体积变大。冷却后吃起来口感香脆。 密封保存。