准备工作： ·模具内铺上烘焙纸。 ·黄油室温软化，鸡蛋回至室温。 ·将大块的涩皮煮栗子切开。 ·低筋粉和泡打粉、杏仁粉混合在一起后过筛。 ·烤箱预热180度。
软化好的黄油放入碗里，搅拌成奶油状，少量多次加入砂糖，每次都充分搅拌至发白。
鸡蛋打散，少量多次加入，每次都充分搅拌均匀。
倒入过筛好的低筋粉，用硅胶铲翻拌至面糊有光泽。
将面糊装入裱花袋中，挤一半到模具里，并排放上涩皮煮栗子。
将剩余的面糊挤到栗子中间的缝隙里，轻轻敲打模具底部，去除空气后，将面糊表面抹平。
180度烤30分钟，取出后趁热刷上朗姆酒，完全冷却后，放入冰箱冷藏一天即可。
模具店里已上架。