冬日开胃:腌制酸萝卜，附赠冰糖柠檬

作者： 女大学生中的废级掌勺

失踪人口回(fan)归(xiao)了(･｀ω´･☝) 冬天宿舍不想开火，洗锅太痛苦了( ╥△╥;)顺便一提，做完菜小电锅装满水烧开，就可以是第一遍洗锅了呀(σﾟ∀ﾟ)σ 腌点酸食刚好开胃了，也动动手活动活动嘛✌

用料

• 柠檬 2个
• 冰糖 适量
• 萝卜 一根
• 白糖 适量克
• 米醋 1-2瓶
• 辣椒 适量
• 食盐 适量

冬日开胃:腌制酸萝卜，附赠冰糖柠檬的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切好，放入适量食盐滤水，大概15-30分钟。(直接放着就好啦) Ps:萝卜切法随意，我一半切片，一半切长条了。

步骤 2

·将滤水之后的萝卜放入瓶中，倒入醋(淹过萝卜即可) ·辣椒切好放入，按个人口味加适量白糖/冰糖 ·薄片一般比长条腌好得快，应该把薄片放在上面，长条放在下面，方便食用，这里我忘记了( ⚆ _ ⚆ )……大家注意哦 ·薄片一般第二天就可以吃，长条之后再等一天半天吧

步骤 3

冰糖柠檬来了！ 一个图片走天下！ ·柠檬洗净切片 ·将柠檬和冰糖放入密封罐中(冰糖多加一点，我加少了有点微苦) ·大概一周之后可以食用

菜谱创建时间：2019-02-21 20:48:35