肉包子

作者： 下厨房用户_9zu3

用料

• 面粉 300克
• 糖 10克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 水 172克
• 猪肉 250克
• 盐 6克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 鸡精 2勺
• 调馅粉 1克
• 葱 20克
• 姜 10克
• 水 100克
• 麻油 10克

肉包子的做法步骤

步骤 1

肉里放入糖盐，搅拌均匀，葱姜和水放料理机打碎，分多次将水搅拌到肉馅里，搅拌5-10分钟后，放入酱油味精等

步骤 2

面粉酵母泡打粉糖放在盆里，加入水，揉面十分钟，醒5分钟，再揉揉，然后分成10个面团，擀皮，开始包，包好后放在蒸屉里，发酵20-30分钟，打开火烧开水后放蒸屉，蒸10分钟，出锅～不需要盖盖子闷着，直接出锅

菜谱创建时间：2019-02-20 14:44:45