酱爆猪肝

作者： 宁小七77

补铁补血神菜

用料

• 猪肝 200克
• 青椒 2个
• 淀粉 2勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 少许
• 干辣椒丝 少许
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 水淀粉 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 少许

酱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

1.猪肝切片，用姜片、蒜片、淀粉、料酒抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 2

2.起锅烧油，用葱姜蒜片干辣椒丝炒香，放入青椒翻遍片刻，加入蚝油，生抽炒两下

步骤 3

3.放入猪肝，翻炒至猪肝变色，加入一点点老抽上色

步骤 4

4.水淀粉勾芡，加入糖，鸡精，炒匀出锅

菜谱创建时间：2019-02-20 14:21:49