月子素菜菜谱《豆浆煮鸡毛菜》

作者： 君味厨艺

豆浆煮鸡毛菜 营养功效：美容养颜，润肠通便，提高免疫力； 鸡毛菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，有助于保持平静的心态，鸡毛菜含有大量纤维，具有很好的润肠通便排毒作用，鸡毛菜中含有大量胡萝卜，丰富的维生素C，可防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老； 豆浆富含蛋白质、钙、铁元素以及多种维生素，有益于强身健体具有提高人体免疫力的功效，豆浆中所含的硒、维生素E、C，具有抗氧化功能具有抗衰老的作用；

用料

• 鸡毛菜 300克
• 豆浆 50克
• 红彩椒丝 20克
• 姜丝 5克
• 胡麻油 3克
• 盐 3克

月子素菜菜谱《豆浆煮鸡毛菜》的做法步骤

步骤 1

1、将所需要的原材料准备好；（鸡毛菜，红彩椒，姜丝和豆浆）

步骤 2

2、锅中水烧开，调入3克胡麻油和1克盐；

步骤 3

3、倒入鸡毛菜，开锅之后，倒入红椒丝搅匀；

步骤 4

4、锅中倒入豆浆，再加入50克鲜汤；

步骤 5

5、倒入姜丝，开锅后，煮约半分钟；

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步骤 6

步骤 6

6、倒入焯过水的鸡毛菜和红椒丝，稍煮；

步骤 7

7、在菜当中调入盐，搅匀就可以了；

步骤 8

8、将做好的菜装入盘子当中，擦干净盘边。

月子素菜菜谱《豆浆煮鸡毛菜》的小贴士

注意事项 1、鸡毛菜要清洗干净，去干净杂物； 2、月子餐口味不可过重。

菜谱创建时间：2019-02-20 14:08:54