先做汤圆作为小猪身体,这部没啥特别的,做法就省略了哈。
少量红曲粉与糯米粉、温水混合拌匀,粉逐步加,加到自己喜欢的色度为止,不要一下加多了。糯米粉也是两小勺就够了,就是做鼻子耳朵,要不了多少的。
把红色糯米面团搓成细条,切断略平整后贴在汤圆上,上面用牙签粗的一头轻扎两个洞作为鼻孔。再掐一点点面捏成三角形贴在耳朵的位置,并用牙签压一压比较漂亮,不压也可以。耳朵下面用镊子夹芝麻贴上,就是可爱的眯缝眼。
开水下锅,煮浮起后3-5分钟就熟了。
超可爱ớ ₃ờ,而且超级好吃,因为有我的蜜汁馅料。