我买的是这种切好的海香菇，半斤一盒，很方便。
海香菇洗净，太长的可以切短一点。蒜苔洗净切段。
姜切片，葱切段，留用葱白段。家里剩了点黄椒，我给切丝了。
热锅倒入适量油，下入姜片、葱白爆香。
下入蒜苔、黄椒丝翻炒。
下入海香菇翻炒。
加入适量酱油、蚝油，快速翻炒。
稍微炒会就可以出锅了，炒太久海香菇会老。