萝卜刨丝放适量盐拌匀腌个二十分钟。
锅里放适量油炒虾皮，煸炒到略显焦黄。
腌出水的萝卜捞出来再把水尽量拧干，我用了一块屉布包起来拧的。
萝卜丝抖散装盘，炒好的虾片铺在上面，上锅蒸个十分钟就好，我一般就用电饭煲自带蒸格，煮饭的时候一起蒸。