鸡蛋煮熟过凉水剥壳后，备用。
在鸡蛋横放，在底部切一小片蛋白。
蛋白对半切开成半圆形，取其中一半备用。
半圆蛋白如图切出兔子耳朵。
在鸡蛋小头那端1/6处横切一刀，不要切断。
把切好的兔子耳朵，平端向下夹进刀缝里。
左右两只耳朵都夹好。
胡萝卜切小细条。
在兔子眼睛部位按压进鸡蛋里，露出一点，做眼睛。
兔兔水煮蛋就做好了。
即刻享用。
小美水煮蛋：水400克，冷藏蛋4个，水放入主锅，蛋放入网锅置入主锅内，全熟蛋14分钟/温度V/速度1蒸煮。时间结束后用刮刀棒把网锅取出，连同蛋一起放到流动冷水下冲洗，手温时剥壳。