茴香菜洗净切碎，加少许盐拌匀(盐撒上，用筷子伴较方便)，控水备用。
猪肉绞碎，加盐、鸡汁、鸡精、酱油腌制备用。
香菇提前发好，切丁，炒出香味，玉米粒剥好好，清洗，控水，炒到八分熟即可。
混合均匀，加适量的盐、酱油、少许糖调味，准备包饺子了。(PS:猪肉调过味了，要注意用量，茴香菜可以去味，料酒，姜，葱这些可以不用加很方便。)
包成你喜欢的样子，完成。