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并不正宗的毛血旺的做法

并不正宗的毛血旺

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作者: Caroljoe
Caroljoe
标题里“并不正宗”是源于这道菜里所用的食材,“毛血旺”,顾名思义,其主要食材应该是毛肚和鸭血,但我把附近的超市和市场遛了一个遍,也没看到毛肚的影纸,无奈放弃了。 做这道毛血旺的起因,只因一袋黄豆芽引起。黄豆芽怎么吃,第一个想到的就是做次毛血旺吧,爱吃是关键,小屁孩儿自然拥护。😋 所用食材都是根据我手头有的随意添加,只要自己爱吃,味道好,加什么都OK的。

用料

并不正宗的毛血旺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,稍微多放些油,放入辣椒段和花椒,改小火炸香,但不能让辣椒胡了,放入葱段和蒜瓣炒香

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱,炒出红油,放入四川火锅底料,炒香,加入足量的水,估计能莫过食材就可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后加入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后加入所有食材,煮熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在上面放入葱碎、蒜末、辣椒粉和花椒粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,烧热,直接浇到食材上,炸香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道好吃的毛血旺就做好啦

并不正宗的毛血旺的小贴士

出锅前尝一下咸淡,不够咸可酌量加些盐。

菜谱创建时间:2019-02-18 15:00:03
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