外婆菜炒蛋

作者： 大城小厨小胖

外婆菜是湖南湘西区的一道家常菜。

用料

• 外婆菜 2包。约1斤
• 鸡蛋 5个
• 油 30克
• 红椒 10克
• 葱花 30克
• 蒜蓉 10克
• 生抽 4勺

外婆菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.先把外婆菜开包装。 2.葱花洗干净，切粒 3.红椒剪好。 4鸡蛋打好。 5蒜米拍好切末

步骤 2

先热锅，下冷油。把鸡蛋炒香。 炒至金黄即可。把鸡蛋捞出备用

步骤 3

把蒜蓉和干红椒爆香，在放外婆菜下锅炒香，在放入炒好的鸡蛋一起炒。

步骤 4

快起锅的时候加入生抽和葱花即可

步骤 5

外婆菜炒蛋。就好了。 香口，下饭

外婆菜炒蛋的小贴士

这道菜要注意，一定要大火炒香。才有锅气。

菜谱创建时间：2019-02-18 14:19:49