取适量木耳泡发
泡发后将较小的拿出来(注意:木耳要多洗几遍,以免有木屑)
洗好后就可下锅煮了,(这里我是冷水下锅,以免泡的还不够,正好还可以再泡一下。)
煮好的木耳就是这样的,木耳煮好后要快速放进冷水里(要是有冰水更好!)
泡好后就可以把蒜姜香菜和小米辣切碎放进沥干的木耳里,再安照自己的口味把剩下的调料加进去搅拌就好了!
吃完后的汤汁不要倒掉,加水煮沸,再把面条倒进去煮熟又是一道美食哦!真的很好吃哦(^_^)
木耳用温热水能泡的更快哦!