香辣土豆片

作者： 极客餐桌

这是一道比较常见的家常菜，土豆对身体的好处也有很多

用料

• 土豆 2个
• 杭椒 2个
• 五花肉 20克
• 姜 10克
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 鸡精 1/3勺
• 干辣椒 2个
• 郫县豆瓣酱 1勺

香辣土豆片的做法步骤

步骤 1

这是今天这道菜所需要的食材，土豆切片（土豆片切厚片，我这是前一天吃火锅剩下的，当时切的有点薄>.<）干辣椒杭椒香菜切段，葱姜蒜切片

步骤 2

锅中注油下郫县豆瓣酱、五花肉，炒出红油

步骤 3

把葱姜蒜加入爆香，

步骤 4

将土豆片杭椒翻炒几下，加入清水，水没过土豆片三份之二就好，待汤汁浓稠撒入香菜翻炒加下即可

步骤 5

好了，完美出锅

菜谱创建时间：2019-02-18 12:00:57