葱烧南瓜鸡肉末

作者： 落落落落

原方子来自于 笠原将弘的《上品暖锅》 谁能想到一本暖锅的书我迷上了它里面只占四页的小菜呢

用料

• 南瓜 1/4个
• 鸡肉末 100g
• 大葱 1根
• 色拉油 1大勺
• #A
• 出汁 1.5杯
• 酱油味淋 各一大勺
• 辣椒粉 少许

葱烧南瓜鸡肉末的做法步骤

步骤 1

南瓜切开去籽，削皮后切成边长约3cm的小块.大葱切成碎末（图里感觉没去皮啊，家里炒南瓜也没去过

步骤 2

平底锅中倒入色拉油，放入鸡肉末（乡下没有现成的鸡肉末买，用了鸡胸和一点五花肉剁了鸡肉末），炒至成分散状且肉汁收干时，放入1的食材炒匀

步骤 3

炒至所有材料变软后放入A的所有材料，用锡纸做成临时锅盖罩住平底锅，转小火煮至南瓜变软.盛入食器，撒上辣椒粉

步骤 4

图

菜谱创建时间：2019-02-17 17:10:14