酒酿汤圆

作者： 肖与颜色

元宵节总是要在热闹的夜市买上一盏灯笼，欢欢喜喜回家吃阿妈准备的点心。峰弟特别爱吃甜的，一家人的汤圆几乎都被峰弟承包了。 儿时的汤圆里没有酒。大人们总说，小孩子不能吃酒。但如今，咱姐弟三人都长大啦，这个元宵就吃有酒的汤圆吧。

用料

• 汤圆 6个（一人份）
• 酒酿（甜酒） 半碗（饭碗）
• 枸杞（选用） 10粒

酒酿汤圆的做法步骤

步骤 1

半碗酒酿里加枸杞，隔水炖至温热。（也可以不用枸杞。）

步骤 2

煮汤圆∶锅中倒入适量水，水开后下汤圆。晃动锅，防止汤圆粘连。汤圆浮起后加入少量冷水，水沸腾后再加冷水，再次沸腾就可出锅了。（我用的是冰冻汤圆。）

步骤 3

用漏勺将汤圆捞出放入盛有酒酿的碗里。

步骤 4

酒酿和汤圆都是甜的，无需再加冰糖。

步骤 5

元宵节快乐！

菜谱创建时间：2019-02-17 12:26:53