青椒炒杏鲍菇

作者： 黄二爺

用料

• 杏鲍菇 5个
• 青椒 1个
• 盐 少许（如果老抽不小心放多了，可以不加盐巴）
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 小米辣 2个（不吃辣可不加）
• 蒜头 1瓣
• 鸡精 少许勺

青椒炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇洗干净设成条状。

步骤 2

粗细随意，细一点更容易入味。

步骤 3

青椒洗干净切成条状。

步骤 4

切两个小米辣，不吃辣可以省略。

步骤 5

油锅烧热（油可以多一些，杏鲍菇会吸油。），放入蒜、小米辣炒香，再放入青椒炒熟。青椒熟了以后把杏鲍菇倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽。翻炒一会，杏鲍菇变软尝试味道，加入少许盐巴、鸡精即可。

菜谱创建时间：2019-02-16 21:28:03