翠绿美味的蒜香扁豆丝

作者： 琦姐de调味瓶

翠绿美味的蒜香扁豆丝，不但色泽青翠，还脆嫩爽口，喜欢的朋友们可以试试

用料

• 扁豆 258克
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 玉米淀粉 5克
• 蒜末 少许

翠绿美味的蒜香扁豆丝的做法步骤

步骤 1

新鲜扁豆改刀切丝

步骤 2

准备好蒜末，玉米淀粉、食盐、鸡精放入小碗中，加入适量清水搅拌一下备用

步骤 3

热锅凉油放入蒜末

步骤 4

放入扁豆丝翻炒片刻，加入少许表层较清透的淀粉水继续翻炒，炒至扁豆丝稍软时加入剩余的调味淀粉水勾芡收汁即可

步骤 5

盛出装盘，一道翠绿可口的清炒蒜香扁豆丝就做好了

菜谱创建时间：2019-02-16 21:16:42