西兰花炒鸡蛋

作者： 辣妈不做饭

用料

• 西兰花 1小朵
• 鸡蛋 4个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 葱蒜 适量

西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

不粘锅中打入鸡蛋，快去翻几下，盛出备用

步骤 2

锅中倒入少许油

步骤 3

葱蒜下锅，炒出香味

步骤 4

倒入焯好的西兰花

步骤 5

西兰花翻炒几下，放入耗油。

步骤 6

把炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒，加入适量盐

步骤 7

关火，出锅！

西兰花炒鸡蛋的小贴士

1.西兰花要提前焯好，过凉，备用 2.放耗油的菜，目的也是为了提鲜，但耗油里就有盐了，所以再放盐的时候，一定要少放，尝一尝味道，淡了再饭，切不可放平时炒菜一样多的盐

菜谱创建时间：2019-02-16 15:03:08