家常小菜 芦蒿炒肉丝

作者： 霖的吃货铺

芦蒿有一股特别的清香，可凉拌可炒食，入口鲜美脆爽非常爽口👍

用料

• 芦蒿 100克
• 肉丝 50克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 0.5克

家常小菜 芦蒿炒肉丝的做法步骤

步骤 1

芦蒿掐去两头，如果有老茎也撕掉点，然后掐成段，洗净、沥干水分

步骤 2

精肉切丝

步骤 3

拿料酒、生抽

步骤 4

还有淀粉，先腌制个10分钟左右

步骤 5

起油锅，先煸炒肉丝

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步骤 6

步骤 6

肉丝7、8分熟时，把芦蒿倒入

步骤 7

适度翻炒

步骤 8

因为肉丝已经加生抽腌制过了，所以根据各人口味加适量的盐，翻炒均匀，就可以出锅了（芦蒿很容易熟，不用炒很长时间的）

步骤 9

装盘

步骤 10

完成

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-02-15 13:48:05