嫩豆腐黄花鱼汤

作者： 啊_子姜

这道鱼汤特别鲜美～ 最常见的就是鲫鱼汤，但是我不喜欢吃鲫鱼，换成黄花鱼也非常鲜美～ 做法还是非常简单快手～ 大家一起做起来～

用料

• 黄花鱼 一条
• 嫩豆腐 一盒
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 葱花 适量
• 姜 三片

嫩豆腐黄花鱼汤的做法步骤

步骤 1

新鲜黄花鱼一条，洗干净，擦干水分，倒入盐和少量料酒，腌制半个小时左右

步骤 2

腌制好的鱼擦干水分，油热后放入鱼～（小心鱼有水溅油）

步骤 3

小火煎至两面金黄

步骤 4

倒入水，放入姜片，中火，家里没姜了我就偷懒没放～

步骤 5

豆腐是内脂豆腐，嫩嫩的，做出来的汤很鲜美～

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步骤 6

步骤 6

锅开后，放入嫩豆腐，盐，鸡精，炖10-15分钟左右

步骤 7

关火，放葱花，出炉～开吃～

嫩豆腐黄花鱼汤的小贴士

放鸡精是为了增加鲜味，不喜欢的可以不加哦～

菜谱创建时间：2019-02-14 00:19:53