80毫升水煮沸，加入50克红糖，等红糖溶化，加入木薯粉，搅拌均匀，面团光滑就可以。
把面团搓成小球球，搓的时候手心放点粉就可以，这样搓好后，不会粘在一起。
锅里倒入适量清水煮沸，把珍珠小球球放进去，搅拌一下防止粘锅，煮10分钟，关火后焖5分钟，把珍珠捞出来放进凉白开里备用。
锅里小火放入白糖20克，把糖炒成焦黄色液体后倒入牛奶100克，煮2分，放入提前泡好的茶水，煮一分钟关火。
在奶茶里倒入珍珠，完成。