铁棒山药丸子

作者： 珍宝Judy

年前两个妹妹不约而同送我很多铁棒山药，红烧，水煮，清蒸，煲汤之后还有不少，今天把它做成丸子，虽然是油炸，但香软细腻，一点儿都不油腻。把制作方法分享给大家，相信你和家人也爱吃！

用料

• 山药 根
• 面粉 克
• 玉米粒
• 盐 克
• 虫草花
• 椰肉粒

铁棒山药丸子的做法步骤

步骤 1

山药去皮切段蒸熟后小勺压成泥状

步骤 2

拌入其它材料（除面包糠）

步骤 3

将拌好的泥放入保鲜袋，把保鲜袋底部角减一个小洞，慢慢挤出泥球，滚入面包糠，形成小球状

步骤 4

锅入油，油烧八成热，放入球球，炸成金黄色即可出锅。

菜谱创建时间：2019-02-12 20:32:06