把面团的材料糅合成一团 放在温暖处发酵（有烤箱或者面包机发酵就按机器时间），冬天估计要1.5-2小时，夏天的话50分钟就可以了，发至大约2倍大 拿出来揉匀 排气 手揉很辛苦 ……默默按摩自己的胳膊 。
把面团分成两半 各擀成长方形，一锅可以做两种 主要是偷懒😝）。
分别在面片上少量刷一层水 ，方便馅料粘黏，然后均匀的分别放入甜芝麻粉或咸蛋黄肉松馅（其实是粉团 要用手把粉团搓开 再撒在面片上 这样才每层馅料均匀好看），放上薄膜或者干净的硅胶垫 用擀面杖轻轻擀压平。
小心的卷起来成卷状 然后稍卷压一下 刀切分块 稍整型 放入垫好蒸垫的蒸锅 醒20分钟（冬季要适当延长到30分钟以上）。直接蒸20分钟 蒸完醒5分钟 开锅！一个甜 一个咸 齐全！