快手板栗蒸鸡

作者： 芝麻关门

用料

• 鸡 半只
• 板栗 随意
• 生抽 1勺半
• 盐 1小勺
• 黄酒 半小勺
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 姜 1小块
• 葱 1根

快手板栗蒸鸡的做法步骤

步骤 1

1.我买的是三黄鸡，烹饪前要洗几遍，洗掉血水，将板栗去衣剥壳，切葱和姜，至于切成什么形状，随个人习惯哈。 2.将葱、姜、胡椒粉、酱油、生粉黄酒放进三黄鸡里进行腌制，大概腌制半小时就行了，因为我是早上蒸的，所以我提前一晚先腌制好了，最后再将板栗放上去，不过板栗有点难熟。 3.接着把鸡肉摆漂亮点放在锅里的架子上隔水蒸10―20分钟就行了，我是用大火蒸的，蒸好后再下葱花。 香喷喷的板栗蒸鸡就出锅啦！

快手板栗蒸鸡的小贴士

1.黄酒下一点就好，能起去味又不会有酒味 2.在腌制时下葱白，也是起去味功效，葱花等蒸好后再撒在鸡肉上面

菜谱创建时间：2019-02-12 12:36:39