番茄菜花🍅

作者： 18jh

西红柿含有丰富的维生素C，具有美容美白的功效，菜花同样营养丰富。番茄炒菜花是一道比较常见的家常菜，做法也很简单，番茄的酸甜再搭配上菜花的爽脆，超级浓郁鲜香！！

用料

• 花菜 1个
• 西红柿 2个
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

番茄菜花🍅的做法步骤

步骤 1

菜花洗净撕小朵盐水泡15分钟

步骤 2

锅中烧热水加几滴油煮开 倒入菜花焯水2分钟捞出备用

步骤 3

西红柿洗净切小块

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

锅中热油倒入蒜片爆香

步骤 6

倒入西红柿炒至出水变软

步骤 7

再倒入菜花翻炒均匀

步骤 8

加入两勺生抽

步骤 9

和一小碗水 盖上锅盖小火焖煮2分钟

步骤 10

加入少许白糖

步骤 11

少许鸡精

步骤 12

和适量盐

步骤 13

翻炒均匀大火收汁即可出锅

步骤 14

完成

番茄菜花🍅的小贴士

菜花可直接用手撕成小朵 菜花用盐水浸泡可以去除农药 焯水时加几滴油颜色更好看 西红柿可去皮也可不去 小火焖煮一会菜花更入味 调料可根据个人口味自行增减 最后可用水淀粉勾芡汤汁更浓稠

菜谱创建时间：2019-02-11 22:45:40