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山西吕梁烩菜

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作者: 西哓
山西吕梁烩菜,吕梁地区的传统菜肴,平常吃面,吃米有这一锅菜足够,很香!

用料

山西吕梁烩菜的做法步骤

步骤 1

白菜,生土豆,西葫芦,黄胡萝卜切块,同粉条泡水,生姜,葱常规切法

步骤 2

油豆腐,白豆腐切好备用,底部还有油土豆

步骤 3

热油,生姜,葱爆香!

步骤 4

加入洗好的一盆菜,翻炒

步骤 5

盖锅盖闷一会儿

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步骤 6
步骤 6

加入少量生抽

步骤 7

加水,熬煮

步骤 8

加入油豆腐,白豆腐,油土豆,同时加盐

步骤 9

扔入一把丸子

步骤 10

适当熬煮一会儿出锅!

山西吕梁烩菜的小贴士

本菜的油豆腐,油土豆,丸子都是现成的,可以提前做好,在当地过年的时候,都是提前炸好,用的时候直接扔一把

菜谱创建时间:2019-02-11 13:06:26
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