「🍅新番茄炒蛋🥚」

作者： 弋景的小岛

番茄炒蛋是大家最常见的菜肴，我的番茄炒蛋根据之前炒滑蛋的菜谱进行了点小创新，仅供大家参考📖

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 牛奶 20克
• 橄榄油 1勺
• 蒜 1瓣
• 白胡椒粉 少许

「🍅新番茄炒蛋🥚」的做法步骤

步骤 1

番茄用热水焯下去皮，切小块备用

步骤 2

打两个鸡蛋，撒点盐，搅拌均匀

步骤 3

准备一小碗牛奶🥛，我是用全脂奶粉泡的。

步骤 4

倒入橄榄油，热锅热油。

步骤 5

把蛋液倒入锅中，再倒入牛奶，一起翻炒，等蛋液稍微成型即可盛出。

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步骤 6

步骤 6

重新起锅，先蒜瓣炒香，再放入番茄（我开了最大火），根据个人口味放入盐和白胡椒粉

步骤 7

最后放入炒好的牛奶滑蛋，盛盘即可

「🍅新番茄炒蛋🥚」的小贴士

这道菜的创新之处在于滑蛋中加入的牛奶，这样炒出的鸡蛋更香醇细腻。

菜谱创建时间：2019-02-11 11:28:11