简单健康舒芙蕾松饼

作者： 国民亲故1

类似戚风蛋糕的做法，不过这是用平底锅煎。只需要简单的材料就可以做出健康美味的小甜点。不失为早餐、下午茶的又一选择😉

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 面粉 45克
• 牛奶 20克
• 玉米油 少许
• 黄桃等水果 适量

简单健康舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋白分离。

步骤 2

将牛奶，蛋黄混合，面粉过筛加入，做成蛋黄液。

步骤 3

蛋白打发，把细砂糖分3次加入正在打发的蛋白中，直到蛋白倒扣也不倒出

步骤 4

取适量打发好的蛋白加入蛋黄液，由下往上翻均匀。

步骤 5

再把步骤4做好的蛋黄液放入剩下的已打发的蛋白中，翻拌均匀。

步骤 6

平底锅内放入少许玉米油，抹均匀，小火预热，用汤勺勺一勺放入锅内，一个适中大小的平底锅可以放3勺，做3个松饼左右。

步骤 7

如果不想太焦，怕小孩子上火。盖锅盖约1分钟，再翻面烘约1-2分钟。翻面的时候用耐高温刮刀就可以，很方便。

步骤 8

松饼两面烘熟后，盛碟，放适量喜欢的水果，即可食用。

简单健康舒芙蕾松饼的小贴士

注意用小火，这个分量大概是5-6片松饼。由于做给小孩子吃，不会很甜，如果喜欢甜的，可以加多点糖，或配雪糕，糖浆，炼奶等食用。

菜谱创建时间：2019-02-11 00:09:23