炖肘子

作者： 糖椒椒

每一年的春节，妈妈都要做这道凉菜。现在，妈妈年纪大了，我学着做起来，妈妈说做得非常好吃😋！

用料

• 桂皮 一块
• 葱姜 适量
• 酱油 五勺
• 糖 两勺
• 腐乳汁 两勺
• 香叶 两三片
• 八角花椒 适量

炖肘子的做法步骤

步骤 1

去骨，在肉上划几刀。

步骤 2

调个料汁

步骤 3

料汁水浸泡30分钟

步骤 4

用棉线绑好

步骤 5

加入腌料汁和水

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步骤 6

步骤 6

水开煮40分钟，关火闷30分钟

步骤 7

卷好，放凉，切片！

菜谱创建时间：2019-02-10 22:07:31