锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。
当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅拌到巧克力融化后离火。
将慕斯溶液过筛，滤掉大泡沫，使成品更细腻。
将慕斯溶液倒入杯子，距离杯口留出足够的空间，冷却到室温后放入冰箱冷冻2小时以上。
从冰箱中取出慕斯杯，装饰草莓和巧克力棒即可。