酸菜鱼

作者： 大猪爱猪猪

用料

• 黑鱼 2斤
• 海底捞酸菜鱼调料包 一袋
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 6个
• 芹菜梗 2根
• 芹菜叶 适量
• 料酒 适量
• 花椒粒 10颗
• 色拉油 适量
• 白芝麻 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼清洗干净，切片，备用

步骤 2

放腌鱼料包，倒适量料酒，搅拌均匀，腌制半小时

步骤 3

热油，放葱，姜，蒜，干辣椒，花椒粒，芹菜梗，爆香

步骤 4

放入鱼骨煸炒

步骤 5

放入酸菜料包，炒出香味

步骤 6

放入水和调料包，煮沸

步骤 7

煮好的鱼骨和酸菜，装在碗中

步骤 8

腌好的鱼片，放入锅中

步骤 9

煮至变色后，再煮两三分钟即可

步骤 10

装在碗中，放花椒粒和芹菜叶

步骤 11

热油，淋在上面

步骤 12

撒白芝麻装饰

步骤 13

鱼肉超级嫩哦！

步骤 14

酸菜鱼就做好啦！

菜谱创建时间：2019-02-08 17:43:30