麦芽糖做的米花糕

作者： 纯素永恒

自制麦芽糖做的米花糖（又名米花糕）主要是自己动手做的绿色健康食品，阿彌陀佛🙏先把我的配方上传来记录下，免得以后忘记，大家参考一下，本来的配方是，一斤糖，一斤糖稀，三两水，一两油，熬到能拉丝即可，倒入米花，，我现在家里就有240g糖，就把配方减了，本来打算糖和麦芽糖一样的，结果我的不好弄出来很稠，就少弄了一些，结果也行，昨天蹦了些黄米和大米花，有了麦芽糖稀了，实验下😄🙏

用料

• 黄米花大米花 423g
• 糖 240克
• 麦芽糖 180克
• 水 70克
• 油 25克

麦芽糖做的米花糕的做法步骤

步骤 1

我看到的配方上没有米花的量，计算了配方，称了称，实验用多少米花，我的糖稀少了60g，效果刚刚能成型有些硬必须很快按压，下次不减了哈哈

步骤 2

准备好米花和模具和按压工具

步骤 3

过里放糖

步骤 4

放水放油放麦芽糖

步骤 5

工作现场哈哈

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步骤 6

步骤 6

熬一会转小火熬

步骤 7

熬到拉丝倒入，腾不开手拍照不全，

步骤 8

弄好后赶快到模具压实

步骤 9

看看效果

步骤 10

等一会切就行，时间长了就很酥切的时候掉的多

步骤 11

切小块方便拿着吃

步骤 12

这个烤箱的不沾盘，这个薄点，后切的掉的多

步骤 13

切完装袋完成

步骤 14

护生咒

麦芽糖做的米花糕的小贴士

用到水记得念护生咒哦

菜谱创建时间：2019-02-05 18:33:47