柠檬2个洗净,对半切开
2个柠檬能挤50毫升汁
加400克白砂糖和200毫升纯净水
小火加热,糖全部溶了后,加50毫升柠檬汁
小火慢熬,防止沸腾,等糖浆变琥珀色后,即可关火晾凉
装进罐子,熟成1~2周后,就可以使用了
用小火慢慢熬,很容易的,如果有糖浆飞到锅壁上,用润湿毛刷,刷下来即可。