鲈鱼用盐和黑胡椒制好,备用
盘底抹点油,然后把酱肉片平铺在盘底,柠檬片也随意铺上
苹果片平铺
把腌制好的鱼当下苹果片上,四周把其他苹果切成颗粒,和洋葱一起填满烤盘。整体在滴上一些橄榄油、花椒油。把剩下的半个柠檬挤出汁水浇在上面,最后撒上葱花。
整个烤盘用锡纸包好。烤箱预热后,220度,烤35分钟。
这道菜口感清甜咸鲜,而且少油,适合清单饮食的人。今天烤好直接端上来,都忘了拍成品照,出品和首页图差异不大。