龙虾上笼蒸熟，约8-10分钟。去头剁成小块备用。 龙虾的头可另起锅煮汤，5分钟即可出鲜味。
方便面煮一分钟捞出伴一小勺橄榄油备用
起油锅炒香葱姜，放入龙虾块同炒。加入少量盐和酱油调味。
加入备用的方便面和虾头的汤汁，继续炒约1-2分钟至入味。